Dans notre restaurant « Nova », nous réunissons deux concepts qui se consacrent tous deux à notre credo: présenter aux gourmets des produits frais du marché de la meilleure qualité avec un service chaleureux.
Dans notre restaurant à la carte, ce ne sont pas seulement des univers culinaires qui se rencontrent en parfaite harmonie. Nous avons complété la traditionnelle Bündnerstube par des fauteuils confortables et des lampes élégantes et avons renoncé à l’une ou l’autre décoration. Elle brille désormais d’une ambiance raffinée et est l’endroit idéal pour passer un moment agréable en famille, avec des amis ou des connaissances.
Sur le plan culinaire, le chef Ruud Willemsen et son équipe ont recours à des classiques culinaires qu’ils interprètent à leur manière. Ceux-ci sont complétés par des plats passionnants inspirés de la cuisine asiatique et méditerranéenne.
Pour une pause déjeuner gastronomique et raffinée, notre cuisine propose un menu de midi qui change tous les jours ainsi que divers temps forts de la semaine.
Nous vous remercions de bien vouloir réserver votre table au +41 (0)81 911 31 31.
En semaine, nous vous proposons à midi des menus raffinés et abordables, des clubs sandwichs, des burgers et bien plus encore. Laissez-vous surprendre.
Laissez-vous surprendre par notre carte à la carte. Raffinés et superbement composés, vous dégusterez des classiques, des spécialités régionales, des grillades préparées sur le barbecue au charbon de bois B.G.E. et bien plus encore.
Plus de 300 vins n'attendent que vous. Les vignerons grisons sont largement représentés, mais vous trouverez également de délicieux crus d'Italie, de France, d'Espagne et du Portugal.
Le week-end, vous pouvez déguster pendant la journée des clubs sandwichs, des hamburgers, des escalopes panées, mais aussi des pâtes ou simplement une assiette de viande des Grisons et des meilleurs fromages d'Andeer.
Sans interruption de 11h30 à 17h45.
spécialement jusqu'au 04/01/2025 :
tous les jours de 11h30 à 21h00
(offre réduite l'après-midi)
Saison hivernale 2025/2026
Du mercredi au vendredi
11h30 - 14h00
18h00 - 21h00
Samedi/Dimanche
11h30 - 21h00
Lundi/Mardi
Jour de fermeture
Pour le réveillon du Nouvel An, nous vous proposons notre célèbre fondue chinoise avec de la viande de veau et de bœuf nobles coupées à la main (98,00 CHF par personne) ainsi que notre offre à la carte actuelle.
Commencez la nouvelle année avec nous, nous nous réjouissons de vous accueillir!
Pendant les mois d’hiver, nous proposons deux menus gourmets raffinés dans notre « Stiva ». La cuisine de Ruud Willemsen a été récompensée de 16 points par le guide gastronomique Gault Millau et propose des plats créatifs et parfaitement assortis, dont chaque plat est une surprise pour le palais.
Les délices sont présentés par une équipe de service attentionnée, qui vous aidera volontiers à choisir un vin parmi plus de 300 références.
Nous nous réjouissons de votre réservation au +41 (0)81 911 31 31 ou info@bellevueflims.ch.
Savourez les délices culinaires concoctés par notre chef Ruud Willmensen (16 points au Gault Millau).
Jeudi - Dimanche
Tous les soirs
24/12/25-04/01/2026
Tous les soirs
Le célèbre guide Gault Millau récompense une nouvelle fois le travail de Ruud Willemsen en lui attribuant 16 points. Nous restons le seul restaurant de Flims à avoir été distingué par le guide Gault Millau.
Le guide Falstaff attribue à notre restaurant 90 points et 3 fourchettes d'or.
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